Intera giornata: 9 ore.
Questa giornata propone la visita dell’entroterra nizzardo , delle sue chiese barocche e cappelle dipinte da pittori itineranti del ‘400 e ‘ 500.
Saorge pittoresco villaggio, costruito con case a terrazzamenti e tetti di scisti.
La Brigue che fu un importante centro di allevamento di pecore utilizzò il suo patrimonio per abbellire le sue chiese con un numero impressionante d’ opere d’arte.
In fondo alla valle troviamo Notre Dame des Fontaines, soprannominata la Sistina delle Alpi Marittime. Fu decorata dal Canavesio nel 1492 con scene della passione del Cristo.
Si può sostituire a Saorge la visita di Breil o di Tenda (interessante museo che conserva le famose incisioni rupestri del Val des Merveilles).